Buckwheat आणि भोपळा बियाणे ब्रेड

Buckwheat आणि भोपळा बियाणे ब्रेड आहे एक निरोगी, निरोगी आणि समाधानकारक पर्याय तुमच्या न्याहारीसाठी किंवा सँडविचसाठी.

ही एक ग्लूटेन-मुक्त ब्रेड आहे, अतिशय पौष्टिक आणि चवीने परिपूर्ण आहे जी तुम्ही विशेषतः आहारात असल्यास वापरू शकता. सेलियाक आणि ग्लूटेन, लैक्टोज आणि अंडी असहिष्णु असलेल्यांसाठी योग्य.

यात एक अतिशय मनोरंजक चव आहे जी मला राई ब्रेडची आठवण करून देते, फरकांव्यतिरिक्त. म्हणून आपण कल्पना करू शकता की ते चीज किंवा आपल्यासाठी आधार म्हणून किती स्वादिष्ट आहे टोस्ट

आपण या buckwheat आणि भोपळा बियाणे ब्रेड बद्दल अधिक जाणून घेऊ इच्छिता?

जर तुम्हाला भोपळ्याच्या बियांसह ही बकव्हीट ब्रेड बनवण्याची इच्छा असेल किंवा तुम्ही ती भिजवायला विसरला असाल तर काळजी करू नका. आपण buckwheat भिजवून शकता 2 तास आणि पीठ तयार करण्यासाठी ते तयार असेल.

आमचे थर्मोमिक्समध्ये अशी उच्च ग्राइंडिंग शक्ती आहे जे धान्य इतके कोमल नसले तरीही पीठ तयार ठेवण्यास सक्षम आहे. हा एक उपाय आहे जो आपण अत्यंत निकडीच्या बाबतीत वापरू शकता, इतर प्रसंगांसाठी ते रात्रभर सोडणे चांगले आहे जेणेकरून ते चांगले हायड्रेटेड राहील.

या ब्रेडचा चांगला परिणाम होण्यासाठी सर्वात महत्वाचा घटक म्हणजे उष्णता, याची खात्री करा तुमचा ओव्हन आणि रेफ्रेक्ट्री प्लेट खूप गरम आहेत साचा आत टाकण्यापूर्वी. हे देखील लक्षात ठेवा की प्रीहिटिंगसाठी आम्ही पंख्याने उष्णता वर आणि खाली वापरू. जेव्हा तुम्ही पीठ लावाल तेव्हा तुम्हाला हे फंक्शन काढून टाकावे लागेल, जेणेकरून ते ड्राफ्टशिवाय शिजेल.

अगोदर निर्देश केलेल्या बाबीसंबंधी बोलताना ग्लूटेन-मुक्त ब्रेडला बेसमध्ये उष्णता आवश्यक असते जेणेकरून ते चांगले शिजले जातील, अन्यथा ते खूप केक होतील. म्हणूनच रेफ्रेक्ट्री स्टोन वापरण्याचा सल्ला दिला जातो.

माझ्याकडे एक आहे बोर्ड जे जवळजवळ ओव्हन ट्रेइतके मोठे आहे परंतु ए सह पिझ्झा प्लेट जोपर्यंत ते खूप गरम आहे तोपर्यंत ते तुम्हाला सर्व्ह करेल.

तसे, ठेवले ओव्हनच्या खालच्या भागात आणि त्या भागात ब्रेड बेक करा. 15 मिनिटे शिल्लक असताना तुम्ही ते मधल्या भागात वाढवू शकता परंतु वरच्या भागाला छान सोनेरी रंग नाही हे दिसले तरच.

एकदा ब्रेड ओव्हनमधून बाहेर आल्यावर, साच्यात सुमारे 3 किंवा 4 मिनिटे सोडा आणि नंतर साच्यातून काढून टाका आणि एका रॅकवर थंड होऊ द्या जेणेकरून ते तळाशी ओलावा पकडू शकत नाही.

तो होईपर्यंत थांबा ते कापण्यासाठी पूर्णपणे थंड. ही ब्रेड जास्त कुरकुरीत होत नाही पण ती थंड कापून घेणे केव्हाही चांगले.

मी सर्व काही तुकडे केले, त्यांना पिशव्यामध्ये ठेवले आणि ते फ्रीजरमध्ये जातात. अशा प्रकारे तुम्ही ब्रेड खराब न होता त्यांचे सेवन करू शकता. शिवाय, म्हणून काप खूप पातळ आहेत ते डीफ्रॉस्ट फंक्शनसह टोस्टरमध्ये त्वरीत किंवा थेट डीफ्रॉस्ट करतात.

तसे, ही भाकरी आहे आपण ते टोस्ट केल्यास अनंत चांगले कारण कडा आणि बिया स्वादिष्ट कुरकुरीत राहतात.