लॉग इन o साइन अप करा आणि थर्मोराइकाचा आनंद घ्या

थर्मोमिक्स मॉडेलमधील समानता: टीएम 5, टीएम 31 आणि टीएम 21

tm5_2

सप्टेंबर २०१ V मध्ये व्होर्वार्कने आपले नवीन मॉडेल म्हणून ओळखले TM5. बरेच वापरकर्ते बर्‍याच वर्षांपासून हे प्राप्त करत आहेत आणि काही ज्यांचे जुने मॉडेल होते ते नूतनीकरण करत आहेत. तथापि, या मशीन्सचे बर्‍याच दिवसात उपयुक्त आयुष्य असल्याने, अजूनही तेथे बरेच लोक आहेत जे स्वयंपाक करत आहेत TM31 (2004 मध्ये उत्पादित) आणि, जरासे कमीसह TM21 (1996 मध्ये उत्पादित). आपण सर्व मॉडेल्ससह स्वयंपाक करू इच्छिता? पण, हे आपल्याला माहित असणे आवश्यक आहे थर्मोमिक्स टीएम 5, टीएम 31 आणि टीएम 21 मॉडेल्सची समकक्षता.

तर तिथे कसे आहे लहान फरक टीएम 5 आणि टीएम 31 दरम्यान, आम्हाला असे समजले आहे की 3 रोबोटमधील मुख्य फरक स्पष्ट करणारा एक लेख लिहायला आपल्याकडे मॉडेल असेल तर आपण आमच्या पाककृतींचा आनंद घेऊ शकता आणि त्यास पूर्णपणे अनुकूल करू शकता. सांत्वन आणि सर्वात महत्त्वाचे म्हणजे सुरक्षितता.

टीएम 31 आणि टीएम 5 दरम्यान समानता

थर्मामिक्स टीएम 31 वि थर्मामिक्स टीएम 5

थर्मामिक्स टीएम 31 वि थर्मोमिक्स टीएम 5

या दोन मॉडेल्समधील फरक 31 आणि 21 मधील तुलनेत खूपच लहान आहे, म्हणून आपल्या पाककृती अनुकूल करणे अधिक सोपे होईल. आपण केवळ दोन मूलभूत बाबी विचारात घ्याव्या: जास्तीत जास्त तापमान आणि काचेची आणि वरोमा कंटेनरची क्षमता. चला अधिक तपशीलवार पाहूयाः

Temperatura

टीएम 5 चे कमाल तापमान 120º पेक्षा जास्त आहे, तर टीएम 31 केवळ 100º पर्यंत पोहोचते. हे टीएम 5 सह संभाव्यतेची श्रेणी उघडते, विशेषत: जेव्हा ते तळलेले आणि ढवळत-तळलेले येते.

  • तळलेले आणि परता: टीएम 5 मध्ये आम्ही 120º आणि 8 मिनिटे प्रोग्राम करणे आवश्यक आहे. टीएम 31 मध्ये असताना आम्ही 10 मिनिटे व्हेरोमा तापमान ठेवू. आता टीएम 5 सह ढवळणे-फ्राय चांगले, अधिक सोनेरी आहेत. जेव्हा आपण लसूण बारीक करतो तेव्हा उकळत्या माशावर ओतणे हे प्रामुख्याने लक्षात येते.
  • वरोमा तापमान: टीएम 31 मध्ये आम्ही व्यावहारिकदृष्ट्या प्रत्येक गोष्टीसाठी वरोमा तपमानाचा वापर करतो: वरोमासह स्टीमिंग, ढवळणे-तळणे आणि सॉस करणे, सॉसमधील पातळ पदार्थ कमी करणे ... तथापि, टीएम 5 मध्ये आम्हाला केवळ स्टीम तयार करण्यासाठी आणि स्वयंपाक करण्यासाठी वरोमा तपमानाचा वापर करावा लागतो. व्हरोमा कंटेनर किंवा सॉस कमी करा.
  • 100º वर शिजवावे: टीएम 31 प्रमाणे टीएम 5 प्रमाणे आम्ही 100º वर देखील भाज्या शिजवू शकतो, उदाहरणार्थ, अन्न किंवा तांदूळ यांचे गुणधर्म जपण्यासाठी अनुकूलता दर्शविली जाईल जे आपल्या योग्य स्वयंपाकाच्या ठिकाणी राहील.

क्षमता

वरोमा कंटेनर क्षमता 10% वाढली आहे, टीएम 3 च्या 31 लीटर ते टीएम 3.300 च्या 5 पर्यंत.

टँकने टीएम 2 ची क्षमता 31 लिटर व टीएम 2.200 साठी 5 पर्यंत वाढविली आहे. येथे आपल्याला सावधगिरी बाळगणे आवश्यक आहे कारण टीएम 31 पाककृती टीएम 5 वर उत्तम प्रकारे बनविता येऊ शकते परंतु इतर मार्गाने नाही कारण काच ओसंडून वाहू शकते. तर आपल्याला टीएम 5 वर टीएम 31 रेसिपी बनवायची असल्यास, जास्तीत जास्त क्षमता सिग्नल ओलांडला नाही याची खात्री करा (2 लिटर).

वरोमाने देखील आपली क्षमता वाढविली आहे आणि ही चांगली आहे आम्ही त्यांना एकाच वेळी वाफवण्याकरिता अधिक पदार्थ समाविष्ट करू शकतो आणि ते एकमेकांपेक्षा कमी आहेत, स्टीमच्या चांगल्या अभिसरणांना अनुकूल आहेत. उदाहरणार्थ, आता आम्ही अधिक आरामदायक मार्गाने दोन किंवा सीबॅस किंवा बीम घालू शकतो. पुडिंग्ज किंवा पुडिंग्जसाठी आयताकृती किंवा वैयक्तिक साचे लावणे अधिक फायदेशीर आहे कारण अधिक मॉडेल आपल्यात प्रवेश करतील.

वेग

टीएम 5 सह वेग 10 किंवा टर्बो वाढला आहे 10.700 आरपीएम पर्यंत सर्व मार्ग (टीएम 31 10.000 पर्यंत पोहोचला). यामुळे गझपाचो किंवा क्रीम कमी वेळात पातळ होण्यासारख्या तयारी करतात.

चला हे अधिक ग्राफिक टेबलमध्ये पाहू.

समानता सारणी टीएम 31 आणि टीएम 5

TM31

TM5

तापमान
वाफवलेले बास्केट आणि / किंवा व्हरोमा सह वरोमा तापमान वरोमा तापमान
सॉस कमी करा

(द्रव बाष्पीभवन करून)

वरोमा तापमान वरोमा तापमान
सॉटे किंवा सॉटे वरोमा तपमान - साधारणतः 10 मिनिटे तापमान 120º - अंदाजे 8 मिनिट
क्षमता
जास्तीत जास्त क्षमता. च्या काच 2 लीटर 2,200 लीटर
जास्तीत जास्त क्षमता. च्या वरोमा 3 लीटर 3,300 लीटर
गती
मारिपोसा जास्तीत जास्त वेगाने 5 जास्तीत जास्त वेगाने 4
टर्बो (किंवा गती 10) 10.000 आरपीएम पर्यंत पोहोचते 10.700 आरपीएम पर्यंत पोहोचते

टीएम 31 आणि टीएम 21 दरम्यान समानता

येथे आहे समता सारणी ज्यामध्ये आपल्याला फक्त संबंधित पंक्तीचे अनुसरण करावे लागेल, म्हणजेच, टीएम 31 साठी रुपांतरित पाककृती “चमच्याने गती” आणि आपल्याकडे टीएम 21 असल्यास आपल्यास काय करायचे आहे प्रोग्राम स्पीड 1 फुलपाखरूसह… सोपे आहे, बरोबर?

आता आपल्याकडे की आहे सर्व पाककृती रुपांतर आपल्या टीएम 21 मॉडेलवर.

टीएम 31 आणि टीएम 21 दरम्यान समानतेची सारणी

TM31 TM21
बादलीचा वेग फुलपाखरूसह वेग 1
डावीकडे वळा मारिपोसा
तापमान 37º तापमान 40º
तापमान 100º तापमान 90º
चिरणे, वेग 4 तोडणे, वेग 3 किंवा 3 1/2
शेगडी, वेग 5 शेगडी, वेग 4
तारा, 7 ते 10 गती तारा, 6 ते 9 गती
माउंट गोरे, वेग 3 1/2 राइड साफ, वेग 3

आपण पहातच असाल की मॉडेल 21 आणि 31 मधील लक्षणीय फरक आहेत, जसे की कमीतकमी तपमान किंवा चिरणे, किसणे आणि तुकडे करणे या मूलभूत कार्यासाठी वेग.