बदाम सह भोपळा ब्रेड

तयारी

1. आम्ही भाजलेल्या भोपळ्याचा लगदा ग्लासमध्ये ठेवतो. आम्ही कार्यक्रम करतो 15 सेकंद, वेग 8. काचेच्या भिंतींवर जे शिल्लक आहे ते आम्ही खाली घालतो.

2. आम्ही यीस्ट, 50 ग्रॅम मैदा, 50 ग्रॅम पाणी आणि साखर घालतो. आम्ही कार्यक्रम करतो 2 मिनिटे,  ३७º, गती २. आम्ही ते ग्लासमध्ये सुमारे 30 मिनिटे विश्रांती घेऊ देतो.

3. उर्वरित पीठ (225 ग्रॅम) आणि 50 ग्रॅम पाणी घाला. आम्ही कार्यक्रम करतो 1 मिनिट, स्पाईक गती.

4. आम्ही तेल, बदाम आणि मीठ घालतो. आम्ही कार्यक्रम करतो 2 मिनिटे, स्पाईक गती.

5. आम्ही ऑलिव्ह ऑइलसह एक वाडगा पसरतो. आम्ही त्यात कणिक ठेवतो आणि सुमारे दोन तास उगवू देतो.

6. त्यानंतर, आम्ही ओव्हनला कोकोट किंवा पायरेक्स कंटेनरसह 200º पर्यंत गरम करतो. जेव्हा ओव्हन त्या तपमानावर पोहोचतो, तेव्हा अतिशय काळजीपूर्वक, आम्ही आमची ब्रेड निवडलेल्या कंटेनरमध्ये ठेवतो. आम्ही कंटेनरवर झाकण ठेवतो आणि सुमारे 20 मिनिटे शिजवतो. पुढे, आम्ही झाकण काढून टाकतो आणि आणखी 15 मिनिटे शिजवणे सुरू ठेवतो.

7. आम्ही ते कोकोटच्या बाहेर, रॅकवर थंड करू देतो.