फुलांच्या आकाराचे पिझ्झा

तयारी

1. आपण पीठ बनवून सुरुवात करतो. मिक्सिंग बाऊलमध्ये ४०० ग्रॅम गव्हाचे पीठ, २० ग्रॅम ताजे बेकरचे यीस्ट आणि एक चमचा मीठ घाला. आपण प्रोग्राम करतो कणीक वेगाने 2 मिनिटे.

2. आम्ही 45 ग्रॅम ऑलिव्ह ऑइल आणि प्रोग्राम घालतो कणीक वेगाने 2 मिनिटे.

3. आम्ही पीठ पीठाने मळलेल्या पृष्ठभागावर काढतो. आम्ही ते गुंडाळतो आणि आकारात दुप्पट होईपर्यंत सुमारे एक तासासाठी ते तसेच राहू देतो.

4. पुढे, कणकेचे चार तुकडे करा आणि त्यांचे गोळे करा. रोलिंग पिन वापरून, त्यांना गोल मिनी पिझ्झा बनवा. प्रत्येक पिझ्झाच्या मध्यभागी एक चमचा कुस्करलेले टोमॅटो आणि मूठभर किसलेले मोझारेला चीज ठेवा.

   

5. आम्ही कडा पकडतो आणि पिझ्झा बॉलच्या आकारात बंद करतो. नंतर आम्ही ते उलटतो आणि रोलिंग पिनने पुन्हा पिझ्झाच्या आकारात रोल करतो. आम्ही ते हळूहळू रोल करतो जेणेकरून पीठ फुटणार नाही.

   

6. चाकू वापरून, आम्ही पाकळ्या बनवण्यासाठी कडा कापतो. आठ सममितीय कट करतो. नंतर, आम्ही प्रत्येक पाकळी फिरवतो आणि वर सॉसेजचा तुकडा ठेवतो.

   

7. आम्ही पिझ्झाच्या मध्यभागी ताज्या टोमॅटोचा तुकडा ठेवतो. नंतर आम्ही पृष्ठभागावर फेटलेल्या अंड्याचा ब्रश करतो.

   

8. आणखी एक छोटीशी मूठभर किसलेले चीज घाला आणि तुळशीच्या पानांनी सजवा. ओव्हन २००°C (४००°F) वर गरम करा, वरच्या आणि खालच्या आचेवर.

   

9. ओव्हन प्रीहीट करून, पिझ्झा मध्यभागी ठेवा आणि त्यांना सुमारे १२ मिनिटे बेक करू द्या. ते तयार झाल्यावर, गरम गरम सर्व्ह करा.